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Haricots Secs

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Haricots Secs
Sachets de 500g

De la ferme Dubois
A Varois-et-Chaignot
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  • Recette Crêpes complètes Faciles et Gourmandes !!

     

    Recette Locale et savoureuse pour 6 pers/

     

    Ingrédients pour la pâte à crêpe/

    45 g de beurre Fermier du Jura

    250 g de Farine T80 Bio, ou d'Epautre, de la Ferme Cérès

    3 œufs de la ferme Pontot

    50 cl de lait de de la Ferme de Labergement

    2 C a S d'huile de Colza de la Ferme de la Goutte D'or

    Facultatif "Une pinçée de sel"

     

    Garniture/

    6 tranches de jambon de la Ferme d'Etaules ou de la Ferme D'Hazotte

    60 g de Comté râpé de La Fruitière les Sources De L'Ain dans le Jura

    6 oeufs de la ferme Pontot

     

    Envie de crêpes aux sarrasin, ou de crêpes sans gluten?

     

    Utilisez la même recette,

    Utilisez la farine de Sarrasin, et modifiez la quantité de lait!

    Incorporez dans la pâte, 25cl de lait + 25 cl d'eau !

    Et au repos 2h!

    Adapté pour des envies sucrés & salés

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Tournez la page pour découvrir les étapes de préparation!

    La préparation

    Étape 1

    Mettre la farine dans une terrine et former un puits.

    Étape 2

    Y déposer les oeufs entiers, l'huile et le beurre.

    Étape 3

    Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

    Étape 4

    Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

    Étape 5

    Remettre une crèpes dans la poêle, ajoutez-y le jambon, l'oeuf, et le comté rapé.

    Étape 6

    Laissez cuire tranquillement à feu doux, et plier chaque coté de la crèpe vers l'intérieur pour former un carré.

     

    Bon appétit !!

     

    Au plaisir de vous accueillir au magasin!

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    Mise à Jour Des Prix & Produits sur Le Site Internet

     

     

    Une information importante pour nos chères Clientes & Clients, le site internet est à jour !

     

    N'hésitez pas à nous contacter si besoin !

     

  • Logo de la Ferme Dubois
  • Horaires et lieux de vente

    À la ferme :

    • 7 rue du Chintre
    • 21490 Varois et Chaignot
    • Tél. : 06 68 80 89 99
    • alafermedubois@gmail.com
    ​Horaires: 
    • Mercredi matin : 9h à 13h

    • Vendredi après-midi : 14h à 18h30

    • samedi matin : 9h à 13h

    A la communauté Emmaüs de Norges-la-Ville :

    • 74 Route de Dijon
    • 21490 Norges-la-Ville
    • Le mercredi, le samedi et le dimanche :
    • de 14h00 à 17h30

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